农产品加工杂志省级期刊

农产品加工 2017年第04期杂志 文档列表

鼠尾草酸米糠蛋白复合膜的制备及性能研究第1-4页

关键词: 米糠蛋白；  鼠尾草酸；  膜；  机械特性；  抗氧化性；  

红薯茎叶中总黄酮的微波法提取及抗氧化性研究第5-7页

关键词: 红薯茎叶；  微波提取法；  总黄酮；  抗氧化性；  

玫瑰风味酸乳的研制第8-10页

关键词: 玫瑰花酱；  酸乳；  发酵工艺；  

一种消炎祛斑抗过敏手膜的研制第11-13页

关键词: 杨枸花；  消炎；  祛斑；  抗过敏；  

Garviecin LG34抗菌机理研究第14-16页

关键词: 细菌素；  garviecinlg34；  金黄色葡萄球菌；  抗菌机理；  

超声波辅助碱法提取蕨菜中水溶性膳食纤维第17-19页

关键词: 蕨菜；  水溶性膳食纤维；  超声波辅助；  碱法提取；  

核桃银耳复合饮料的研制第20-21页

关键词: 核桃；  银耳；  复合饮料；  稳定性；  

草鱼鳞盐酸脱钙工艺研究第22-25页

关键词: 草鱼鳞；  盐酸；  脱钙率；  回收率；  

压热酸解法优化木薯抗性淀粉的制备工艺第26-29页

关键词: 木薯；  抗性淀粉；  压热酸解法；  优化；  

一种蜂蜜银耳茶饮料的制备工艺研究第30-32页

关键词: 蜂蜜；  银耳；  绿茶；  饮料；  工艺；  

微波萃取法提取紫甘蓝中花色苷工艺参数的研究第33-35页

关键词: 紫甘蓝；  花色苷；  微波萃取；  提取工艺；  

超声波辅助提取香菇菌棒纤维素酶工艺优选研究第36-38页

关键词: 超声波；  纤维素酶；  香菇；  菌棒；  

食品中重金属砷的危害及其检测方法第39-40页

关键词: 食品安全；  砷；  危害性；  检测方法；  

不同品种大米理化指标的差异研究第41-43页

关键词: 大米；  理化指标；  不同品种；  

红茶果冻的配方优化及香气成分分析第44-47页

关键词: 红茶；  果冻；  配方；  香气；  气质联用；